ISCET

Esta unidade curricular combina duas abordagens complementares. Por um lado, consiste na realização de um conjunto de palestras com profissionais do setor, empreendedores ou técnicos em organismos públicos que permitem uma compreensão mais detalhada, e a partir de exemplos concretos, do que está a ser desenvolvido em termos de novos produtos turísticos e investigação em turismo no mercado. Por outro, as aulas têm também uma componente ligada à evolução da inovação no turismo em Portugal ao longo do último século, desde a criação do primeiro organismo público português até às mais recentes tendências do setor.

Esta uc tem como objetivo compreender e conhecer, ao nível da gestão e da organização de equipas, a conceção da oferta comercial, a definição e implementação de técnicas de negociação e venda e a gestão do relacionamento com os diversos stakeholders, nomeadamente acionistas, fornecedores e clientes, para garantir a sua satisfação e fidelização numa ótica internacional.

Numa indústria fortemente populada por organizações de pequena dimensão, exige-se hoje às empresas de turismo o desenvolvimento de oferta e de modelos de negócio que lhes permitam atuar num mercado altamente competitivo, onde o domínio de fatores como o marketing, a tecnologia, os mercados e os recursos humanos assumem preponderância. A inovação, em todas as suas possíveis dimensões, assume assim um fator vital, obrigando as empresas a um constante olhar sobre as variáveis que lhes podem aportar vantagens competitivas.

Esta unidade curricular leva os alunos á descoberta dos fatores que atualmente condicionam o desenvolvimento da atividade, convidando-os a desenvolver propostas que permitam a introdução de inovação no setor nas suas diferentes vertentes produto, marketing, processo ou organização, através de ideias, consubstanciadas em projetos onde as necessidades e preferências dos consumidores e a sustentabilidade são os pilares de desenvolvimento.

As chaves fundamentais da gestão ótima dos recursos humanos são condição necessária para garantir a competitividade do setor turístico, a qualidade do serviço ao cliente e a sua fidelização. Por outro lado os profissionais e os negócios do turismo devem estar de acordo com os princípios do Código Mundial de Ética do mesmo e dos princípios da sustentabilidade. Os alunos aprenderão as principais funções de Gestão de Recursos Humanos em Turismo e irão desenvolver autonomamente, análises de projetos turísticos dentro dos princípios da ética e da sustentabilidade.

No mundo global em que se vive, verifica-se que os destinos sofrem cada vez mais com a concorrência. Igualmente, a economia, a política e a estabilidade social são fatores a ter em conta. Mas, a ultima palavra é sempre a do turista, cada vez mais informado e exigente.

Neste módulo do Mestrado de Turismo e Desenvolvimento de Negócios procura-se refletir, através de estudos de caso, sobre as novas exigências dos turistas que conduzem às mais recentes necessidades do mercado, surgindo assim, as tendências de mercado, muitas influenciadas pela força do marketing. Analisa-se, ainda, os destinos emergentes, aqueles que alcançam condições de se colocarem no mercado turístico, pela sua autenticidade, sustentabilidade e estabilidade económica e social, sempre procurando a reflexão crítica dos formandos.